Auteur : Bernard Bertrand, Jean-Paul Collaert & Eric Petiot
Editeur : Editions de Terran
Date de dépôt : octobre 2004
La récente polémique sur la commercialisation du purin d'ortie remet dans l'actualité ce livre communiquant recette et bienfaits dudit purin. L'utilisation de cette préparation n'est pas interdite, à la différence de sa commercialisation ou de sa cession. En effet, à la fin de l'été 2006, une perquisition du service de la répression des fraudes a eu lieu chez l'un des auteurs de ce livre, au sujet duquel son retrait de la vente pouvait être redouté. La loi d'orientation agricole du 6 janvier 2006 soumet en effet à des conditions précises les préparations végétales telles que le dit purin d'ortie. Afin d'améliorer la sécurité des utilisateurs, elle renforce la réglementation sur les produits phytosanitaires, devant faire l'objet d'une homologation officielle sans laquelle toute mise sur le marché ne peut avoir lieu. Ainsi les préparations artisanales sont concernées en suivant le principe de précaution. Aujourd'hui, il est reconnu que le particulier peut préparer ses propres purins et en communiquer les recettes, mais la vente et le don de purins est interdite. Aussi les purins ne sont plus en vente (sauf si leur usage n'est pas précisé sur leur emballage !) dans les points de ventes biologiques en qualité de fongicides ou insecticides. Comme le rappelle ce livre préfacé par Michel Lis, le purin d'ortie est un extrait fermenté à réaliser selon des proportions précises et des conditions contrôlées. En arrosage du sol, il stimule les échanges entre sol et plantes, limitant de fait les éventuelles attaques parasitaires. En pulvérisation foliaire, il augmente les résistances des plantes et ses capacités de régénérations cellulaires donc de cicatrisation. L'action des extraits est précisée comme les méthodes pour les réussir (fermentés, décoctions, infusions, macérations) avec les conseils de proportions, dosages, matériel et délais de réalisation et d'utilisation. Qu'elles soient stimulantes, fongicides, répulsives ou insecticides, 26 plantes sont concernées par ces recettes, de l'absinthe à la valériane, en passant par la capucine, la consoude, la fougère, la lavande, le pissenlit, la prêle, le sureau et, bien entendu, l'ortie. Les principes de récolte et de stockage sont détaillés. Des adresses de grainetiers et pépiniéristes permettent de trouver ces plantes aisément. Les différentes utilisations (arrosage, pulvérisation, conditions météorologiques, mélanges...) sont détaillées à l'appui notamment de jardinières utilisatrices et en reprenant les différents cas de figures d'application (fruitiers, légumes, rosiers, gazon, arbustes, haies, jardinières). Des adresses utiles d'associations et une bibliographie permettent au lecteur de perfectionner sa connaissance du jardinage biologique, respectueux de l'environnement et des jardiniers. Ainsi, grâce à ce livre, les capacités des plantes de se secourir entre elles par le biais d'extraits fermentés deviennent à la portée de tous, tout en respectant la législation en vigueur.
© Conservatoire des Jardins et Paysages / décembre 2006
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96 pages - 15.00 €
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