Auteur : Michel Viard
Editeur : La maison rustique / Flammarion
Date de dépôt : avril 2006
L’an passé, Jérôme Goutier publiait « Roses », un coffret également présenté dans cette même rubrique Internet, regroupant deux livres. Le premier « L'art de la rose » s'attachait à retracer l'histoire de la rose depuis ses origines chinoises en passant par les « roses anciennes » et celles d'aujourd'hui. Le second recensait et détaillait 88 variétés de roses disponibles sur le marché français. Dans la même collection et sur un principe identique, paraît ce livre consacré à une autre reine des fleurs, l’orchidée. Il est dû au photographe spécialiste de la flore et de la nature Michel Viard. Cet ouvrage est présenté selon le même principe de coffret fermé par un petit ruban cette fois-ci de couleur noire. Le premier livre, « Le monde des orchidées », dresse une histoire illustrée de ces plantes sachant vivre en dehors du sol et revient sur leurs différentes caractéristiques. Pour illustrer ce volume une riche iconographie se compose de planches botaniques, de gravures anciennes et de photographies dont une très belle d'un orchis bouc pouvant évoquer un caméléon tirant la langue. Sur le plan législatif et le statut d'espèce menacée de certaines orchidées, un rappel est fait sur les mesures de protection européennes et celles de la convention de Washington. Les conditions de vie des orchidées sauvages sont détaillées à travers tous les continents en fonction des différents climats. Certaines d'entre elles sont fécondées par des oiseaux et d'autres animaux. Aujourd'hui et en particulier depuis la découverte du Cattleya au XIXe siècle, le mode de reproduction des orchidées est maîtrisé et notamment par Marcel Lecoufle, reconnu comme l'un des plus grands obtenteurs. Un chapitre est dédié à des fins alimentaires et médicinales et un autre à la vanille, dont beaucoup ignorent encore que c'est une orchidée. Enfin, un carnet de culture clairement décrit permet de se lancer dans l'orchidophilie que ce soit en appartement ou sous serre et pour les plus « mordus » de se lancer dans une collection. A titre d'information, est dressée une liste des orchidées les plus parfumées et une autre de celles aux parfums les plus étranges (amande, bouc, chocolat, concombre, fromage, liqueur de chartreuse, poisson pourri, punaise...). Un glossaire depuis « C » comme canne jusqu'à « X » comme xérophyte permet d'assimiler davantage les mots se rapportant aux orchidées. Le second livre, « Les plus belles orchidées », recense 80 variétés disponibles en France. Parmi cette sélection, se remarquent Acineta superba, Cattleytonia Hunabu 'Fairy Flair', Dracula chimaera, Rossioglossum grande, Phalaenopsis cornu-cervi, Vanda 'Rothschildiana', Vanilla planifolia... A chaque fois la fiche comprend en plus de la photographie, le nom latin, les synonymes, l'origine, la difficulté de culture et le type (serre froide, serre chaude, jardin). Un encadré fournit des anecdotes comme le Dendrobium phalaenopsis devenu le symbole de l'Etat du Queensland (Australie). Les orchidophiles auront aussi plaisir à lire « Orchidées » de Pascal Descourvières également présenté dans cette même rubrique Internet.
© Conservatoire des Jardins et Paysages / décembre 2006
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96 pages & 96 pages - 33.00 €
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